Lentement=moins
Manger lentement, c'est manger moins
Pour manger moins, mangez lentement !
On l'oublie trop souvent, mais manger lentement permet de moins manger. De nombreuses études montrent que lorsque l'on mange rapidement, on absorbe plus de calories que si l'on mange lentement.
La satiété, cette sensation qui fait que l'on n'a plus faim, est pilotée par notre cerveau qui va recevoir des informations lorsque nous mangeons. Mais il faut un 'temps minimum" : environ une vingtaine de minutes.
Si l'on mange trop vite et que l'on "gobe" son repas, la satiété n'a pas le temps de s'installer. Résultat, et même si nous avons ingurgité un vrai repas, notre cerveau va "croire" que nous n'avons pas assez mangé. Le fait de bien mâcher ses aliments est aussi important, pour faciliter la digestion et répondre au processus de satiété.
Prenez-donc le temps de manger et de profiter pleinement de vos aliments !