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Conseils "anti-grignotages"

Les  principaux cas où l'envie de grignotage survient :

- Si votre alimentation est  insuffisante aux repas,

- Si, ponctuellement, un repas est pris plus tardivement que d'habitude,

- S'il y a, systématiquement, un trop grand laps de temps entre deux repas,

- Si votre alimentation est mal répartie au cours de la journée,

- Si votre alimentation est déséquilibrée

Dans tous les cas, la fringale mal gérée peut engendrer des grignotages.

Nos conseils pour éviter les fringales :

- Ajoutez à votre alimentation des légumes à vos repas principaux. Ils peuvent êtres consommés sous les formes suivantes :

    - Crudités ou salades, servies natures, avec un jus de citron ou assaisonnées avec une sauce au yaourt ou au fromage blanc, sans matières grasses. Si vous consommez déjà des crudités vinaigrette, augmentez la quantité de légumes mais pas de l’assaisonnement.

    - Légumes cuits, servis natures ou avec une sauce sans matières grasses (à la tomate...), servis entiers ou en purée.

    - Potage aux légumes natures (sans pomme de terre, ni matières grasses).

Les légumes, dans votre alimentation, sont en général peu caloriques et peuvent être consommés à volonté. Par ailleurs, ils sont riches en cellulose (fibres), ce qui vous permet d’éviter les fringales et le grignotage.

Limitez cependant dans votre alimentation les légumes les plus sucrés. Contentez-vous d'une part raisonnable de : betteraves rouges, carottes, petits pois, navets, salsifis, céleri-rave, fonds d'artichauts, coeurs de palmiers, choux de Bruxelles, oignons, poivrons rouges et jaunes, citrouille.

Préparez-vous un plateau de crudités à grignoter : bâtonnets de carottes et de céleri branche, bouquets de chou-fleur cru, lanières de poivrons, tomates-cerises, champignons crus et radis. Vous pouvez consommer ces crudités natures ou à la “ croque au sel ” ou trempées dans une sauce soja ou une sauce à base de fromage blanc, moutarde et fines herbes.

Choisissez, dans votre alimentation pour éviter grignotage et fringale, le pain intégral, complet, au son, au seigle ou aux céréales plutôt que le pain blanc. Le son contenu dans ces pains permet de ralentir la vidange gastrique, donc de retarder la sensation de faim et de fringale.

Si cela ne suffit pas, vous pouvez calmer une fringale par 3 cuillères à soupe de fromage blanc maigre, que vous consommerez nature sans sucre, aux fruits, à l’aspartame ou salé avec poivre, fines herbes ou épices de votre choix.

Il est essentiel pour votre alimentation de fractionnez vos repas.

Par exemple, gardez le produit laitier et/ou le dessert du repas principal pour le consommer entre les repas. N’ayez pas peur : goûter un ne fait pas grossir. Cela vous permet d’éviter les fringales et le grignotage.

Attention à l'abus de boissons sucrées dites "light". Bien que non caloriques, elles entretiennent le goût du sucre. Ils ne vous aident pas à vous déshabituer des grignotages sucrés

Pour éviter la fringale et le grignotage :

- Ne sautez pas de repas et penez votre repas à heures régulières,

- Prenez le temps de manger. Un repas doit durer au minimum 20 minutes afin que le cerveau puisse enregistrer la sensation de satiété,

- Mastiquez bien chaque bouchée, vous serez plus vite rassasié(e) et la digestion sera facilitée.

Si vous êtes victime de fringales, souvent à l'origine de grignotages, origine de surpoids, la première étape est d'en identifier les éventuelles causes dans vos habitudes alimentaires.